Chi sono

La pasticceria per me è un'autentica passione, un'arte attraverso la quale esprimermi tra mescolanze di profumi inebrianti, forme e colori.

Sono cresciuta in mezzo a nuvole di farina e con il sogno di poter continuare un giorno la tradizione di famiglia, iniziata dai miei genitori, che mi hanno trasmesso l'amore per l'arte pasticciera e una forte dedizione nel rispetto della genuinità e delle lunghe lievitazioni per ottenere prodotti sani e di qualità.

Ogni mia creazione è anche figlia della mia missione, perché realizzata nel pieno rispetto di valori etici e sostenibili. Una grande sfida con l'obiettivo di raggiungere un alto grado di golosità senza dover ricorrere, ove possibile, a derivati animali (cruelty free), utilizzando ingredienti biologici e possibilmente locali.

La maggior parte dei miei prodotti è di ispirazione rinascimentale realizzati anche con l'intento di rendere omaggio ad Urbino, la mia città, culla dell'Umanesimo e del Rinascimento italiano.