La pasticceria per me è un'autentica passione, un'arte attraverso la quale esprimermi tra mescolanze di profumi inebrianti, forme e colori.
Sono cresciuta in mezzo a nuvole di farina e con il sogno di poter continuare un giorno la tradizione di famiglia, iniziata dai miei genitori, che mi hanno trasmesso l'amore per l'arte pasticciera e una forte dedizione nel rispetto della genuinità e delle lunghe lievitazioni per ottenere prodotti sani e di qualità.
Ogni mia creazione è anche figlia della mia missione, perché realizzata nel pieno rispetto di valori etici e sostenibili. Una grande sfida con l'obiettivo di raggiungere un alto grado di golosità senza dover ricorrere, ove possibile, a derivati animali (cruelty free), utilizzando ingredienti biologici e possibilmente locali.
La maggior parte dei miei prodotti è di ispirazione rinascimentale realizzati anche con l'intento di rendere omaggio ad Urbino, la mia città, culla dell'Umanesimo e del Rinascimento italiano.
Esplorare argomenti, condividere prospettive e avviare conversazioni in un viaggio attraverso le idee...
Poesie di Zucchero di Sabina Marcolini
Dolci Fatti a Mano con Amore
Via Cardinal Bessarione, 2/a - 61029 Urbino PU - Marche - Italy
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